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Aqui vocês irão encontrar receitas simples, fáceis e, na medida do possível, rápidas. Assim como dicas culinárias. Não sou "Gourmet", nem "Chef de la Cuisine"! Sou apenas alguém que acredita que cozinhar é um ato de amor!

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quinta-feira, 23 de dezembro de 2010

Arroz com damasco e amêndoas


Ingredientes:
3 xícaras de água
2 cubos de caldo de galinha, alho, cebola e salsinha knorr
1 xícara e meia de Arroz
1/2 xícara de Damasco seco cortado em cubos pequenos
100 g de Amêndoas sem pele cortadas em lâminas

Como fazer?
1.Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e coloque as amêndoas, mexendo de vez em quando até que estejam douradas dos dois lados. Reserve.
2.Em uma panela média, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de galinha, alho, cebola e salsinha knorr.
3.Acrescente o arroz e os damascos. Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até secar. Retire do fogo, tampe a panela e reserve por 5 minutos.
4.Com um garfo, solte o arroz da panela e coloque em uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro). Pressione e desenforme em uma travessa redonda. Salpique a amêndoa reservada e sirva em seguida.
5.Variação: para dar um toque sofisticado ao prato, salpique sementes de papoula.

Receita encontrada no RECEPEDIA:
http://br.msn.recepedia.com/

2 comentários:

LENA disse...

Oi, Sonia, querida

Tenho tido uns dias tão atribulados que nem pude manter com você um contato mais constante. Mas, antes que o ano se vá, gostaria de registrar para você o quanto foi bom te conhecer, ainda que virtualmente. Precisamos nos encontrar, pois acho que nossos anjos da guarda se uniram e se tornaram amigos também. Parabéns pelo seu trabalho impecável como blogueira, nos dando conhecimento, por meio de seus adoráveis blogs, de tudo de bom que rola nesse mundão de Deus.

Feliz Natal!Que 2011 seja repleto de paz, saúde, harmonia, amor e muita inspiração.
Beijo grande, com carinho da amiga
Lena
Segue uma lembrancinha virtual para você:

Natal
Se tens amigos, busca-os!
O Natal é encontro!

Se tens inimigos, reconcilia-te!
O Natal é paz!

Se tens pecado, arrependa-se!
O Natal é perdão!

Se tens soberba, sepulta-a!
O Natal é humildade!

Se tens trevas, acende o teu farol,
O Natal é luz!

Se tens tristeza, reaviva a tua alegria!
O Natal é gozo!

Se estás no erro, reflete!
O Natal é verdade!

Se tens ódio, esquece-o!
O Natal é amor!

Autor: Desconhecido

Blog da tia dê disse...

Olá querida,fala serio !!! isso que é arroz....que delicia!!!!!

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