Convidado especial: Evandro Amoretti (Facebook)
Ingredientes:
1 pct de massa para lasanha
Tomates
Cebolas
Temperos da sua preferência para o molho
Azeite
Sal
Uma lata de ervilha
Uma lata de milho verde
200g de queijo muçarela
3 ovos cozidos e picados
250g de soja
Modo de fazer:
1. Faça o molho com os tomates, cebolas, azeite e temperos de sua preferência. Se quiser, pode acrescentar, por exemplo, azeitonas. Reserve.
2. Ponha a soja de molho em água quente até que ela inche (para não ficar amarga). Escorra a água.
3. Misture a soja com o molho de tomate.
4. Em um refratário, faça camadas:
- massa para lasanha;
- molho pronto;
- uma camada de queijo muçarela.
E assim sucessivamente. Conclua com o queijo e com os ovos picados.
Leve ao forno de 180º até que o queijo derreta.
Sirva com uma salada mix de folhas verdes.
Aguarde os elogios!
