Salada colorida

Imagem de Estela

SALADA COLORIDA

Ingredientes:

4 tomates cortados em pedaços grandes
1 pepino cortado em tirinhas
2 rabanetes cortados em rodelas
1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
1 cebola cortada em rodelas
8 folhas de alface americana
2 xícaras de tofu cortado em cubos
1 lata de Salsicha Vegetal Superbom cortada em rodelas


Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes numa saladeira e adicione o tempero.

Tempero:

¼ xícara de azeite de oliva
1 pitada de sal
1 colher de orégano
½ limão espremido


Receita enviada por Rosa Almeida
www.vidavegetariana.com