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quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Abobrinhas empanadas



Ingredientes:

2 abobrinhas médias
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara de farinha de trigo
Mistura de linhaça para empanar
2 colheres (sopa) de óleo

Preparo:

Corte as abobrinhas em rodelas finas, polvilhe com o sal, borrife com água e deixar descansar, por 15 minutos. Enxugue e passe na farinha de trigo (colocar mais farinha, se necessário), na mistura de linhaça e novamente na farinha de trigo. Frite aos poucos, em óleo quente, até dourar e coloque sobre toalhas de papel. Sirva imediatamente para que a abobrinha não amoleça.

Rendimento: 2 porções


Um comentário:

Pedro disse...

Adoro abobrinha,receitinha ótima!!
Boas férias.
Com carinho
Pedro e Amara

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