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segunda-feira, 16 de agosto de 2010

Dicas Culinárias sobre DOCES:


Doces

Para um bolo ficar mais fofo e crescer melhor, dê uma batidas leves com a forma em cima do balcão da cozinha, eliminando assim todas as bolhas antes de colocá-lo no forno.

Para conservar por alguns dias as natas, depois de abertas, despeje o conteúdo da embalagem num frasco com tampa de plástico, limpo e enxuto, e coloque no frigorífico.

Quando fizer qualquer tipo de creme de doce coloque um pouco de sal. O gosto fica mais apurado.
Os pastéis ficam mais crocantes se adicionar à massa um cálice de aguardente.

Para deixar o doce de banana com calda mais vermelha deve-se colocar algumas gotas de limão antes de retirá-lo do fogo.

Um comentário:

Pepi disse...

Dinda,
Nosso mãe amou as dicas
Lambeijos e Ronrons
Pepi e Xixo

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