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Aqui vocês irão encontrar receitas simples, fáceis e, na medida do possível, rápidas. Assim como dicas culinárias. Não sou "Gourmet", nem "Chef de la Cuisine"! Sou apenas alguém que acredita que cozinhar é um ato de amor!

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segunda-feira, 2 de agosto de 2010

Quiche de Fibras


Ingredientes para a Massa:
100 g de margarina light
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
Ingredientes para o Recheio:
1 cebola em rodelas finas
1 alho-poró em rodelas finas
1 lata de milho verde
2 colheres (chá) de azeite
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
100 g de mussarela light
Salsinha e cebolinha verde picada
Sal a gosto.
Como Fazer?
Misture margarina com farinha de trigo integral até formar uma massa firme que desgrude das mãos e deixe descansar 20 minutos.
Abra a massa bem fina e forre o fundo e os lados de uma forma de abrir média, reserve.
Para o recheio, doure cebola e alho-poró no azeite e, quando murchar, adicione milho, tempere com sal e deixe amornar.
Coloque sobre a massa de torta crua.
Bata o restante dos ingredientes no liqüidificador e coloque sobre o recheio.
Asse em forno médio até dourar.

4 comentários:

Pepi disse...

Uau!
Deve ficar muito bom...
Lambeijos e Ronrons
Pepi e Xixo

Jô Rodrigues disse...

Oi Sônia, ameeeeei o teu blog, pois adoro cozinhar...

Sou novata, acabei de criar o meu blog "PLANTANDO FLORES", estou contando com o apoio dos amigos blogueiros... Espero vc lá.

Obrigada por esse espaço maravilhoso tão rico em informações!

Todo meu carinho.
Jô Rodrigues

Anne Lieri disse...

Que fácil!E muito nutritivo!Valeu!Bjs,

Chica disse...

Delicioso e faz bem!beijos,chica

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