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terça-feira, 12 de abril de 2011

Rocambole de Café


Ingredientes:

5 ovos
5 colheres sopa de açúcar
2 colheres sopa de chocolate em pó solúvel
1 colher sopa de café solúvel
4 colheres sopa de farinha de trigo
Manteiga para untar

Recheio:
1 lata de creme de leite
1 tablete de chocolate meio amargo (200 g)
1 colher sopa de café
Açúcar para polvilhar


Como fazer?

Massa:
Bata as claras em neve e junte aos poucos as gemas e o açúcar, continuando bater por alguns minutos. Retire da batedeira e misture levemente o chocolate em Pó Solúvel, o café e a farinha, peneirados juntos. Coloque em assadeira retangular média forrada com papel impermeável untado e asse em forno quente ( 200ºC) por 20 minutos.
Enquanto assa, prepare o recheio:
Aqueça o creme de leite em banho-maria; junte o Chocolate Meio Amargo picado, e mexa até dissolvê-los completamente. Retire o rocambole do forno e desenforme sobre um pano de prato polvilhado com açúcar. Enrole e deixe esfriar. Desenrole a massa, espalhe metade do recheio e enrole novamente o rocambole. Cubra com o restante do creme.

Sugestão: Sirva o rocambole numa travessa decorada com fios de ovos.



8 comentários:

ValeriaC disse...

Deu fome amiga...que rocambole mais lindo...deve ficar muito saboroso...
Minha flor, tenha um dia doce e feliz...beijinhos
Valéria

PS aceito sim um café com creme rsrsrs.... hummmmm

Pepi disse...

Nooossa, que delícia
Deve ficar ótimo...
Um beijinho carinhoso de
Verena e Bichinhos

Anne Lieri disse...

Ai,meu regime...que delícia,Soninha!Ontem fiz um majar bem light...rsss...nem posso pensar no rocambole por enquanto!...rss...mas vou anotar a receita!Bjs,

Luciana disse...

Ainda não fiz rocambole, mas qualquer dia vou tentar. Esse de café deve ser uma delícia.
Fiquei feliz que recebeu a revista, depois quero ver uma receitinha por aqui.
Sabe que eu faço o sorteio das revistas, mas não ganhei nenhuma! Aí só vendo quando as amigas publicam.
Bjos, Lú.

Lena disse...

Soninha
Ai, meu bom Deus, estou literalmente aguando. Hoje vou passar um tempinho aqui no blog pra "roubar" umas receitas gostosas. A coisa aqui em casa tá feia: todo o dia e o dia todo são as mesmas coisas sem graça. Vou atrás dos diet, também!
Beijos com muito carinho! Te adoro, minha flor!!!

Maria selma disse...

Oi Bergilde,hoje é quarta-feira,dá um pulinho no Chá da tarde,vai....beijos...

Maria selma disse...

Oi Sônia desculpe a minha falha coloquei o recadinho que deixei para nossa amiga Bergilde,hi....acho que é a idadersrs
esperdo que me perdoe....
mas vai lá dar um pulinho e tomar um cházinho comigo .....espero...sua visitinha....

Dilemar Neto disse...

Olá,
Deixei a indicação do seu blog para o MEME, em meu blog.
Faça-me uma visita e pegue o mimo.
Luz e paz.
Dilemar neto
http://umolharespiritual.blogspot.com

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