PAVÊ DE COLOMBA DO EDU GUEDES

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite condensado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (café) de essência de baunilha

INGREDIENTES PARA O CREME 2:
200 g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de creme de leite com soro
2 colheres de sobremesa de conhaque

DEMAIS INGREDIENTES:
1 colomba gotas de chocolate
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Modo de preparo

Creme 1: Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho e misture bem para não empelotar
Acrescente a manteiga, o leite condensado e a essência de baunilha
Mexa até engrossar e desligue o fogo
Reserve.

Creme 2: Derreta o chocolate em banho-maria
Em seguida acrescente o creme de leite e o conhaque
Mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados e bem derretidos
Reserve.

Montagem: Corte a colomba em fatias e distribua uma camada em um refratário, fazendo uma espécie de "cama"
Coloque uma camada do creme 1, depois do creme Repita a montagem: colomba, creme 1 e creme 2.

Para finalizar, coloque raspas de chocolate por cima
Leve para gelar por no mínimo 1 hora.

Loucura! Loucura! Diria o Luciano Huck!!!
Vamos ao sacrifício, então!