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terça-feira, 1 de maio de 2012

Estrogonofe (sem carne)



Ingredientes:

- sal
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1 vidro grande de cogumelos
- 1 pitada de curry
- 1 cebola grande picada
- 6 tomates maduros cozidos e peneirados
- creme de tofu ou leite de coco
- proteína texturizada (carne) de soja

Modo de preparo:

Doure a cebola no azeite, junte a carne de soja (previamente preparada). Junte o molho de tomate. Ferva por 5 minutos. Adicione os cogumelos e o creme de tofu (ou o leite de coco). Junte o curry. Misture bem e sirva, acompanhado com arroz e batata palha.




4 comentários:

M.Pequeno Príncipe disse...

Olá Soninha,estou com água na boca!!!
Bjss
Pedro e Amara

Anne Lieri disse...

Hummmmm...deve ficar delicioso!Vou anotar essa receita!Bjs,

Tunin disse...

Nunca tinha vindo aqui. Vim e gostei. Você é uma blogueira completa.
Abração.

Verde Vivo disse...

hummmmmmm esse estrogonofe é muito bommmm,só não vou por o tofu,sem carne ainda não tinha visto. mas esse vou fazer sem duvida.bjsssssss.

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