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sábado, 3 de novembro de 2012

Pão delícia

Receita de Pão delícia do Jornal Hoje

Ingredientes:

Massa:

1 quilo de farinha de trigo
4 ovos inteiros
100 gramas de fermento fresco
1 lata de leite condensado
meio copo de óleo de soja
1 copo de água morna
1 colher de sopa de sal

Cobertura:

150 gramas de margarina
200 gramas queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Bata no liquidificador, o leite condensado, a água morna, o óleo, o fermento, o sal e os ovos. São três minutos mais ou menos. "Bata tudo até ficar uma mistura bem consistente". Depois você vai juntar a mistura à farinha de trigo.
Aí é mão na massa. "Quanto mais fina for a farinha, melhor e vai misturando com a mão, não tem jeito".
Depois de pronta, coloque a massa para descansar por uma hora. Ela deve estar tampada e não pode receber vento.

Hora de fazer as bolinhas:

Unte as mãos e atenção para o truque:
"Você vai fazer uma bolinha puxando de forma que feche ele todo, para ele poder crescer. Esse é o segredo do pãozinho". Antes de ir ao forno, o pãozinho deve descansar por mais uma hora. Cinco a sete minutos no forno a 180ºC e o pãozinho está assado.
Para não deixar o fundo do pãozinho queimar, uma dica: colocar uma assadeira na grade de baixo do forno. Assim que ficar pronto, é só passar a margarina, o queijo ralado.



7 comentários:

Malu disse...

Bom dia, pegando e levando para fazer pãezinhos para a visita de amanhã.
Beijinhos, flor...

Magia da Inês disse...


¸.•°✿⊱╮
°✿ Olá, amiga!

Isso é bom demaisssssssssss!!!!
Ótimo mês de novembro!

Bom fim de semana!
Beijinhos.°✿
♫•*¨*•.¸¸✿✿¸¸.•*¨*•♫

Tunin disse...

Hum, que pãozinho delicioso!É de passar debaixo da mesa, como diz a Ana Maria Braga.
Abração.

Anne Lieri disse...

Hummmm...deve ficar delicioso!bjs,

Fê-blue bird disse...

Amiga tens aqui um blogue cheio de dicas saborosas e úteis, já coloquei nos meus favoritos.

beijinhos

Pequeno Príncipe disse...

Soninha,que delícia! Lá vou eu para cozinha! Pedrinho adora!!
Beijinho
Pedro e Amara

Lilá(s) disse...

Parece-me muito bem! agora que aumentei a dose de ginástica já me sinto mais confortável para estes pequenos pecados. Vou levar.
Bjs

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