Quem nunca entrou no mercado prometendo começar uma dieta e encheu o carrinho com produtos integrais? Mas, até que ponto estes produtos trazem benefícios ao nosso corpo e a nossa saúde? Para quem não sabe, o termo “integral” tem o sentido de integridade quando se trata de alimentos. Ou seja, são produtos pouco processados.
“Estes alimentos não são propriamente feitos para quem quer emagrecer. Quando nos referimos aos cereais, por exemplo, o integral é o melhor, pois o teor de fibras elevado aumenta a saciedade e reduz a absorção de gordura e glicose. Já, em relação ao leite e seus derivados, o integral é sinônimo de calorias e gorduras saturadas (maléficas para o coração)”, explica a nutricionista Lílian Assis.
De acordo com ela: “O leite desnatado tem teor protéico e de vitaminas similar ao integral, porém com baixo teor de gordura. Os queijos light também são desnatados, ou seja, reduzidos em gordura, e por este motivos são as melhores opções para quem quer emagrecer, quando se trata de lacticínios”.
Veja alguns valores:
Pães
- Integral (100g) = 6,9g de fibras
- Branco (100g) = 2,7g de fibras
Arroz
- Integral (100g) = 2,7g de fibras
- Comum (100g) = 1,6g de fibras
Macarrão
- Integral (100g) = 2,8g de fibras
- Comum (100g) = 1,1g de fibras
Leite
- Integral (100ml) = 3,0g de gorduras totais
- Desnatado (100ml) = 0,1g de gorduras totais
Iogurte
- Integral (100ml) = 2,9g de gorduras totais
- Desnatado (100ml) = 0g de gorduras totais
4 comentários:
Soninha,adorei!Aqui em casa estamos na onda dos integrais,dos naturais,especialmente porque tem mais fibras e fazem bem ao organismo e tenho uma adolescente em casa que não é de comer direito...Adorei as dicas!Bjs,
Sou uma consumidora de produtos integrais, menos dos lacteos. Obrigada pelas dicas. Adoro sua cozinha. Bjs
Amada vc me perdoe,mas isso eu ñ como ñ rs.
Já tentei mas ñ vai rs.
Beijokas.
Desde há anos sou consumidora de produtos integrais , os outros já não me satisfazem.
Bjs
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