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quinta-feira, 17 de junho de 2010

Pizza feita em panela de pressão



Que tal aprender a fazer pizza na panela de pressão? Muitas vezes quando viajamos e não temos um forno, mas bate a vontade de comer pizza, essa receita é uma mão na roda! Coloque todo mundo para ajudar a fazer!

Ingredientes da massa:


1/2 kg de farinha de trigo
1 fermento fresco para pão
1 pitada de açúcar
1 copo americano de água
1 ovo
3 colheres de sopa de óleo
1 colher(café ) de sal
Molho de tomate pode ser de caixinha.

Recheio de sua preferência


Modo de preparo:

Coloque a farinha em uma tigela, faça um buraco no meio e ponha o fermento, o açúcar, metade da água, o ovo, o óleo , misture e coloque o sal.
Sove a massa e acrescente o restante da água aos poucos até obter uma massa lisa e macia, se preciso adicione mais farinha.
Divida a massa em 6 partes e deixe-as crescer por 1 hora.
Abra a massa em discos bem finos.
Regue com um fio de azeite o fundo da panela de pressão e disponha a pizza.
Pincele com molho de tomate, o recheio de sua preferência .
Tampe a panela e cozinhe por 7 minutos.
Desligue o fogo e espere acabar a pressão.
Sirva em seguida , regue com um fio de azeite.

3 comentários:

Anne Lieri disse...

Essa eu nunca vi!Muito prática!Adorei!Bjs,

Pelos caminhos da vida. disse...

Adorei seu chá e suas receitas são umas delicias, hummmmmmmmmmmmmmmmmm

desculpe a invasão, tirei agora a noite para conhecer novos espaços.

Fica aqui o convite para conhecer o meu, serás bem vinda.

beijooo.

Pepi disse...

Essa eu gostei muito...
Beijinhos carinhosos
Verena

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